くりはらはるみさんの『harut_mi』2021夏号のテーマが「私のイタリアン」となっており、前菜から定番料理まで紹介されている本となっております。
その中で、卵の紹介をされています。
ぜひチェックしてみてください。
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温活料理研究家/管理栄養士
渡辺愛理（わたなべあいり）
大学卒業後、総合病院・介護老人福祉施設での勤務を経て、フリーランス管理栄養士となる。
自身が冷え性に長年悩んでいた経緯から、冷え性に悩む方への食事カウンセリングや料理教室講師をメインに、そのほかレシピ監修やコラム執筆を行っている。